Diyet yaparken dikkat! Hafızanızdan olmayın.

DIKKAT!

DIYET HAPARKEN HAFIZANIZI KAYBETMEYIN.ÇÜNKÜ, DIYET YAPARKEN
SAGLIGINIZ ICIN GEREKLI OLAN BESINLERDEN BIRCOGUMUZ UZAKLASIYORUZ
OZELLIKLE KARBONHIDRATLI BESINLERDEN.BU YUZDEN SAGLIGIMIZ ICIN DAHA
DIKKATLI DIYET YAPMALIYIZ.

BESLEMEMIZDE DIKKAT EDILMESI GEREKENLER:

Beynin performansı sözkonusu olunca en önemli öğün kahvaltı olmalı.
Nitekim hergün düzenli olarak kahvaltı yapan kişilerin diğerlerine
oranla daha başarılı ve verimli oldukları biliniyor. Kahvaltı
alışkanlığı olmayan kişilerde konsantrasyon kaybı çok oluyor. Yalnızca
kahve içmek uykuyu açsa bile vücuda enerji ve besin öğesi sağlanmıyor.
Üstelik kahve, daha sonra alınan bazı besinlerin vücutta kullanımına
engel oluyor. Böylece kişi bir süre sonra kendini yorgun hissetmeye
başlıyor. Ayrıca kahve, matematiksel ve mantıksal becerileri de olumsuz
yönde etkiliyor. Yoğun bir güne başlarken; peynir, süt, yumurta gibi
protein içeren besinlerden oluşan bir kahvaltı, şekerli çay ve simitten
oluşan bir kahvaltıya kıyasla daha iyi sonuç alınmasını sağlıyor.

Beyni yalnızca kahvaltı etkilemiyor tabii ki. Diğer öğünlerde yenen
bazı gıdaların da beyin üzerinde etkisi var. Proteinli gıdalarda
bulunan bir amino asit (tirozin) hızlı düşünme, enerjik olma ve
motivasyon gibi katkılarla daha verimli çalışmamızı sağlıyor.
Karbonhidratlı besinler, beynin enerji kaynağı olan glikozu temin
ediyor. Bunun yanısıra pek çok vitamin ve mineraller beynin normal
gelişimi ve çalışması için gerekli.
UNUTKANLIĞI ONLEYEN BESINLER:

Beynin sürekli aktif olması, dikkat ve konsantrasyon açısından zengin
olması yediğimiz yiyeceklere bağlı. Kısaca özetlemek gerekirse protein,
karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan bir beslenme programı ile
beynin performansını artırmak mümkün. Balık, yeşil yapraklı sebzeler,
lahanagiller ve tahıl içerikli bir diyetle günümüzde hayli yaygınlaşan
unutkanlık sorununu çözebilirsiniz. Bu konuda diyet sayfalarımızdan
yararlanabilirsiniz. Genç yaşlarda başlayan, pek önemsemediğimiz hafif
unutkanlıklar ileride karşımıza hafıza kaybı hastalığı olarak bilinen
Alzheimer'i çıkartabilir.

Alzheimer vakalarının son yıllarda giderek artması nedeniyle yapılan
araştırmalarda, kolin adlı maddenin hafıza depolanmasında önemli rol
oynadığı, eksikliğinde ise unutkanlığın devreye girdiği ortaya çıktı.

Bu hastalara kolin açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler, soya
fasulyesi, yumurta sarısı, lahanagiller özellikle de karnabahar ve
sakatatlarda bulunan lesitin maddesi verildi ve hafıza kaybında düzelme
kaydedildi.

Öğrenme yeteneğini geliştiren ve hafıza için hayati önem taşıyan kolin
maddesi doğada en çok anne sütünde bulunuyor. Bu nedenle uzmanlar
beynin hafıza ile ilgili bölümünün, bebeklikte yeterli kolin alınması
ile gelişebileceğini belirtiyorlar. Gelişmiş ülkelerde bebek mamalarına
kolin maddesi ekleniyor. Kolin, anne sütünden sonra en çok soya
ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar ve yumurta sarısında
bulunuyor.

Sağlıklı beslenmenin yanısıra sabah ve akşam 30'ar dakikalık yürüyüş
yapmak çok faydalı. Ayrıca beynimizin de yeterli oranda oksijen alması
için egzersize ihtiyacı var. Bu nedenle bol bol bulmaca çözün. Beyin
jimnastiği dikkatinizi geliştirip hafızanızı güçlendirecektir.